Salada Tropicalíssima

Prepare uma salada crua, leve e de fácil digestão.

Enviada por: Vicente Barbosa da Silva Neto
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: nenhum
Tempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1 pepino laminado em rodelas
- 1 cebola grande laminada
- 1 cenoura grande descascada e laminada
- 1 maçã laminada
- 1/4 de repolho roxo picado
- 1 lata de ervilhas
- 200 g de frutas cristalizadas - 200 g de uvas passas
- sal a gosto
- vinagre a gosto
- azeite a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um refratário. Tempere a gosto com o sal, vinagre e azeite. Tampe e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir. Acompanha arroz branco e carne grelhada.
Rendimento: 15 porções
Análise calórica e nutricional por porção
Calorias: 117 kcal
Carboidratos: 27,6 g
Proteínas: 2,3 g
Gorduras: 0,3 g